반려동물 사료 유인제에서 효소의 역할
개 사료 유인제에 효소 제제 적용
개밥 유인제를 생산하는 과정에서 영양가있는 공식과 정교한 기술이 필요한 것 외에도 효소 제제의 적용도 필수입니다! 개는 예리한 후각에 의존하여 음식을 구별합니다. 전통적인 기술로 만든 개밥은 더 이상 개의 미뢰를 만족시킬 수 없습니다. 그들은 쇠고기 맛 애완 동물 사료와 같이 모든 종류의 색상, 풍미 및 풍미를 가진 음식을 좋아합니다. 맛있는 애견사료유인사료를 만들고 사료유인제의 효과를 높이려면 효소제제가 중요한 역할을 합니다!
간을 예로 들어 보겠습니다. 먼저 간을 깨서 균질한 슬러리로 만든다. 엔도뉴클레아제(파파인, 중성프로테아제 등)와 엑소뉴클레아제(향미효소)로 구성된 동물 내장가수분해용 특수효소를 첨가하여 적당한 온도에서 일정시간 가수분해하고,
얻어진 효소가수분해물에 각종 아미노산, 비타민, 효모추출물, 당류 등을 첨가하여 마이야르 열반응시킨 후 일련의 공정을 거쳐 순하고 부드러운 맛과 향유지기간이 긴 개사료유인물질을 얻는다. . 기계에 의해 개 사료에 고르게 분사된 후 음식 유인 향이 있는 애완 동물 사료가 형성될 수 있습니다.
동물 사료에서 효소 제제의 적용 및 분석
현재 사료에 사용되는 효소 제제는 미생물에 의해 생산됩니다. 생산 방법은 고체 발효와 액체 발효로 구분되며 고체 발효 방법이 더 널리 사용됩니다. 고체발효로 생산되는 효소제제는 품질을 보장하기 어렵고 발효도도 낮으며 효소단백질의 수율도 높지 않다. 또한 펠릿 사료를 만드는 과정에서 높은 온도는 효소의 활성을 크게 감소시켜 효소 제제의 기능과 효과를 감소시킵니다. 이러한 상황을 고려하여 효소 제제의 적용 과정에서 효소 활성에 대한 영향을 줄이는 데 주의를 기울여야 합니다. 동시에 사료 성분의 복잡한 특성과 결합하여 복합효소를 최대한 첨가해야 한다. 단일 효소와 비교하여 복합 효소를 추가하는 효과가 더 중요합니다.
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